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L'éclat de ce Champagne lui confère une personnalité droite et authentique.Il révèle une pureté et une grande minéralité.
- #DESCRIPTION#
50% Pinot Noir
35% Meunier
15% Chardonnay
Récolte : 2014
Vignes de 30 à 70 ans.
Terroir Argilo et Marno-calcaire.
Temps sur latte : 5 ans.
Vinification Cuves émaillées (100%)
Dosage Extra-Brut : 4.45 g/l.
Certification : AB, Biodyvin.
- #DEGUSTATION#
Le premier nez est tendu et la sensation en bouche s'achemine vers une vinosité précise et verticale.
Elévation par la salinité du vin.
- #SERVICE#
Parfait avec des poissons, des sushis, des fruits de mer.
- #FICHE TECHNIQUE#
- #REVUE DE PRESSE#
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