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Champagne Elemart Robion Les Monets 2018

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champagne biologique
Champagne Elemart Robion Les Monets 2018, un pur meunier pour une cuvée parcellaire.
  1. #DESCRIPTION#
    La cuvée Elemart Robion Les Monets 2018 est située sur le terroir de Lhéry dans la Vallée de l’Ardre.
    Issue exclusivement du cépage meunier et de la parcelle Les Monets. Le dosage est faible avec 2,5 g/L.
  2. #DEGUSTATION#
    À l'œil : sa robe lumineuse vous séduira avec sa couleur dorée.

    Au nez : au premier nez, vous serez transporté par des arômes de fruits mûrs tels que la compote de coings et la mirabelle, subtilement rafraîchis par des notes d'orange. Avec l'aération, ce champagne révèle des nuances envoûtantes de fleurs d'oranger, d'amande, de pomme chaude, de menthe poivrée, avec quelques accents miellés.

    En bouche : la finale est remarquablement longue, offrant une belle sensation en bouche. C'est un champagne qui ne manquera pas de vous ravir.

  3. #SERVICE#
    Voici quelques délicieuses suggestions de plats qui pourraient accompagner votre champagne Elemart Robion Les Monets 2018 :

    Noix de Saint-Jacques poêlées sur un lit de purée de haricots verts et petits pois : profitez de la douceur et de la tendreté des noix de Saint-Jacques légèrement poêlées, servies avec une purée onctueuse et fraîche à base de haricots verts et de petits pois.

    Foie gras mi-cuit accompagné d'une gelée de Ratafia : savourez le mariage divin du foie gras mi-cuit, fondant en bouche, avec une gelée aromatique à base de Ratafia. L'association des saveurs sucrées et riches de ces deux ingrédients complétera parfaitement les notes complexes de votre champagne.

    Pépites de parmesan affiné 24 mois : pour une expérience de dégustation raffinée, dégustez de délicieuses pépites de parmesan affiné pendant 24 mois. Leur goût prononcé et leur texture croustillante apporteront une touche de richesse et de caractère à votre dégustation de champagne.
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 5/5
Excellent champagne que je ne connaissais pas.
Chantal D.
 
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