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CHAMPAGNE BOLLINGER SPECIAL ROSÉ

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CHAMPAGNE BOLLINGER SPECIAL ROSÉ

La maison Bollinger produit depuis longtemps de grands vins rouges issus de la mythique parcelle Côte au Enfants sur AY.

Ce rosé d’assemblage (association de vins blancs et rouges ) hérite, depuis sa création en 2008, du savoir-faire en matière de vins rouges de la maison.

De couleur soutenu, le nez évoque d’emblée la signature des grands pinots noirs : du fruit, une légère note épicée.

En bouche, ce champagne présente la combinaison parfaite entre rondeur et fraîcheur, une caresse de fruits rouges sur une finale vive et longue.

 

COMPOSITION

62% de Pinot Noir, 24% de Chardonnay, 14% de Meunier
Adjonction de seulement 5 à 6% de vin rouge du fait de sa puissance
Plus de 85% de Grands et Premiers crus.

Avis Gault&Millau Guide Champagne 2016:
"D'un registre croustillant, ce grand rosé présente une robe harmonieuse et un nez friand de coulis de fraise, de framboise et de bonbon acidulé. Plus en retrait, des notes d'orchidées. La bouche, gourmande et vineuse, apporte une touche crémeuse."



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