Être caviste demande beaucoup d'humilité. Nous ne faisons pas le vin, nous le goûtons. Et de la dégustation naît le partage, car c'est ce que le vin devrait toujours être, un vecteur d'émotion.
Le vin, pour de nombreuses personnes, illustres ou inconnues, est un éminent marqueur de civilisation. Pour nous autres Champenois, bien entendu, le champagne, le vin de Champagne est le plus éminent de tous les vins blancs mousseux, avec beaucoup de chauvinisme que nous assumons.
Vous pouvez nous retrouver tous les jours aux horaires d'ouverture de la boutique pour découvrir notre sélection de champagne et nous demander conseil en matière de champagne ou bien nous contacter par mail ou par téléphone.