La cuvée 2016 du champagne Billecart-Salmon bénéficie d'un vieillissement exceptionnel de 64 mois sur lies. Un champagne intense et séduisant.
- #DESCRIPTION#
- #DEGUSTATION#
A l'œil : la couleur du champagne Billecart-Salmon 2016 s'illumine d'une nuance d'or rose, rehaussée par des éclats verts lumineux. Sa robe est naturellement ornée d'une effervescence délicate, abondante et pleine de vitalité.
Au nez : une intensité délicieuse émane de ce champagne, mettant en avant des notes précises de fruits à coque et de fruits à noyau tels que la reine-claude et des cerises croquantes. Son évolution olfactive est étirée et nuancée, déployant des arômes exquis évoquant la pâte à crêpe et les céréales soufflées. L'expression aromatique est habilement maîtrisée, offrant une pureté rafraîchissante et raffinée.
En bouche : une jouissance tactile envoûtante émerge, portée par des notes d'ananas frais légèrement caramélisé et de zeste de sudachi. Cette expérience gustative est accentuée par une texture délicate et crémeuse. La finale perdure avec une structure finement élaborée, laissant une empreinte persistante et pleine de caractère.
|
