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LA MAISON BILLECART SALMON

LES CUVÉES

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Le champagne Billecart Salmon est une maison familialle installée et indépendante depuis plus de 200 ans. Aujourd'hui François et Antoine Rolland Billecart sont à la tête du domaine.

La champagne Billecart Salmon est propriétaire de 100 hectares de vignes et s'approvisione à hauteur de 110 hectares, il couvre ainsi 40 crus de la champagne.

Le domaine possède également un clos d' 1 hectare, véritable jardin : Le clos Saint Hilaire.

Les vins du domaine sont travaillés en cuve Inox pour maintenir la fraicheur des futurs champagnes.

450 barriques assurent également l'elevage des futures cuvées millésimées.

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