Sur les terres de l’Aube où la craie domine, se dresse une colline où pousse la vigne. Vous avez vu juste c’est bien Montgueux, où Emmanuel Lassaigne cultive un vignoble de quatre hectares et demi.

Sur la terre aride la vigne plus que tout autre se complaît, et de la craie ses racines se repaissent. Emmanuel Lassaigne produit des champagnes au caractère et aux propriétés organoleptiques uniques, à travers lesquelles s'expriment la sincérité et l'authenticité du terroir de Montgueux. Plus qu’un vœu pieux, ces champagnes prouvent que l’Aube est une grande terre à champagne, propice à offrir des cuvées exceptionnelles.

Champagne Jacques Lassaigne Les vIgnes de Montgueux

Champagne Jacques Lassaigne La Colline Inspirée

Champagne Jacques Lassaigne Le Cotet

Champagne Jacques Lassaigne Millésime

Champagne Jacques Lassaigne Clos Sainte-Sophie