Champagne Benoit Lahaye

La famille Lahaye est située à Bouzy en Grand Cru de champagne.

Benoit et Valérie travaillent leurs vignes en viticulture biologique ,

labourent leurs sols au cheval de traie :

toutes les conditions sont réunies pour produire des champagnes proches de leurs terroirs.

Aussi les champagnes sont peu ou pas dosés, une cuvée sans souffre est d'ailleurs produite par le domaine :la Cuvée Violaine (très rare en champagne).

Les champagnes Benoit Lahaye, même s'ils reprennent les caractéristiques des grands terroirs des pinots noirs sont dotés d'une remarquable fraîcheur et minéralité, sans lourdeur et d'une "buvalité" hors paire.