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CHAMPAGNE POL ROGER BLANC DE BLANCS 2012

82,00 €
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CHAMPAGNE POL ROGER BLANC DE BLANCS 2012
Le Blanc de Blancs 2012 est issu de chardonnays sélectionnés sur les terroirs Grands Crus de la champagne
Un champagne subtil et élégant superbement équilibré et structuré propre au fabuleux millésime 2012

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  1. #DESCRIPTION#

    Le Brut Blanc de Blancs 2012 est un Champagne issu exclusivement de Chardonnays sélectionnés parmi les Grands Crus de la Côte des Blancs : Oiry, Chouilly, Cramant, Avize et Oger.
    Elaborée en quantité limitée, cette cuvée a vieilli 7 ans dans nos caves avant d'être commercialisée.
  2. #DEGUSTATION#
    La robe, or pâle aux reflets argentés, est ornée d'un fin cordon de mousse élégant empreint d'une incomparable finesse.
    Le nez s'ouvre sur des notes de fruits secs (noisette) mêlées à de subtiles touches d'agrumes et fruits exotiques, puis à l'aération, des arômes de fruits jaunes (pêche et abricot) se dégagent.
    La bouche offre une attaque franche et séduit par son équilibre harmonieux associant jeunesse et maturité. Elle exhale des saveurs fraîches et acidulées soutenues par des notes d'agrumes citron.
    La persistance aromatique souligne une belle finale tout en dentelle.Un champagne très séduisant, d'une grande élégance.
  3. #SERVICE#
    Le foie gras poêlé associant une multitude de fruits confits joue l'accord parfait, tout comme un poulet au citron ou un risotto aux poireaux et citrons confits... Les mets moelleux, voire gras, et les plats sucrés/salés très fins l'accompagnent merveilleusement bien.
  4. #FICHE TECHNIQUE#

  5. #REVUE DE PRESSE#