Le Mesnil-sur-Oger abrite depuis 1897 la maison Claude Cazals, en plein cœur de la Côte des Blancs.
Village classé Grand Cru, Le Mesnil-sur-Oger est particulièrement réputé pour un cépage : le chardonnay.

C’est Delphine Cazals qui mène la danse à présent et produit un des rares clos champenois, celui du Clos Cazals.
Le champagne Cazals, c’est une habile transition entre la tradition et la modernité, le savoir-faire et l’innovation.