Err

Vente de champagne en ligne
Rechercher Votre Panier   Continuer les achats

Champagne Vincent Couche Chloé

64,90 €
En Stock
(6 Article(s) en stock)
Ajouter au Panier
La cuvée Chloé du champagne Vincent Couche est composée à 66 % de pinot noir de Buxeuil et 33 % de chardonnay de Montgueux. Travaillée en biodynamie, cette cuvée est élaborée en solera. Une expression sincère née de la rencontre d'un terroir riche et généreux (Buxeuil) assemblée à la minéralité crayeuse de Montgueux.
  1. #DESCRIPTION#
    Assemblage 66 % pinot noir – 34 % chardonnay
    Vignobles : Buxeuil (Sol Kimméridgien – argilo-calcaire marneux)
    Montgueux (sol de craie)
    Vendanges 2011, 2012 et 2013
    Elaboration : vinification en fûts (50 %)
    Soléra renouvelée à 25 % chaque année
    Sans soufre – non filtré
    Fermentation malolactique
    Levures indigènes
    Dosage : non dosé - Brut Nature
    Nombre de cols produits 4393 bouteilles de 0,75 L
    Certification : AB, Demeter
  2. #DEGUSTATION#
    « Une cuvée sans soufre remarquablement réussie, au très joli nez intense, de fruit confit et de pâtisserie (beurre, brioche). En bouche, c'est rond, gourmand, avec un fruit d'une belle maturité qui s'exprime généreusement mais avec beaucoup de fraîcheur. Des agrumes se révèlent également en finale, accompagnés par une délicate acidité. Un champagne mûr… vraiment délicieux. » Julien Zika

    « Des bulles à pamoison qui s’étiolent rapidement, en laissant place à une vinosité superbement limpide. Des notes oscillant entre brioche, beurre et pain grillé et des effluves de nèfle, d’acacia, de coing, autour d’un noyau dense resserré de prune. Finesse de trait et dynamisme de la texture, minérale et dense. Longueur et langueur de temps se conjuguent pour un plaisir total » Guide Gault-Millau
  3. #SERVICE#
    Le champagne Vincent Couche Chloé se  sert à une température de 10 °C.
  4. #REVUE DE PRESSE# 
    Guide Gault et Millau – 16/20
    Guide des vins Gilbert & Gaillard – 93/100
    Guide des Champagnes Melendo (Espagne) – 92/100
    Guide des Vins Bettane et Desseauve 2015 (France) – 15/20
    Decanter World Wine Awards – Médaille d’Argent
    Guide des champagnes Euvrard Garnier - coup de cœur
    Le Web Journal du Champagne Julien Zika – 16/20

Revenir à la page des champagnes biologiques
Revenir à la page des Champagnes Vincent Couche

Articles complémentaires
Champagne Vincent Couche Elégance
42,90 €
 
Paiement sécurisé PayPal, CB, Chèque, virement, 3X
Paiement sécurisé
Paypal, CB, virement bancaire
Expédition rapide Livraison sûre et rapide en France et à l'étranger.
Expédition rapide
Livraison sûre et rapide en France et à l'étranger.

Contactez-nous 03 26 36 21 16 contact@la-champagnerie.com
Contactez-nous
03 26 36 21 16
cave.champagne@gmail.com
Avis clients Authentiques et vérifiés
Avis clients
Authentiques et vérifiés